O Brasil e seu Dominante Papel no Mercado Global de Carne Bovina
Figura 1: Brasil garfa boa parte do mercado global de carne bovina
O Brasil se destaca como o maior exportador de carne bovina do mundo, e esse status parece seguro para o futuro próximo. Com dados recentes referentes ao ano de 2024, as exportações brasileiras de carne in natura, industrializada e miúdos totalizaram impressionantes US$ 12,826 bilhões, o que representa cerca de R$ 78,6 bilhões na cotação atual. Este resultado marca um crescimento significativo de 21,7% em comparação ao ano anterior, segundo o Ministério da Agricultura e Abastecimento (Mapa).
Crescimento do Setor: Números que Impressionam
Em termos de volume, o Brasil embarcou 2,873 milhões de toneladas de carne bovina, um aumento de 25,5%. No entanto, esse crescimento no volume exportado contrasta com uma redução de 3% nos preços por arroba, o que indica uma leve queda no valor da carne.
- Dados de Destaque:
- Exportação total: US$ 12,826 bilhões
- Volume exportado: 2,873 milhões de toneladas
- Crescimento em valor: 21,7%
- Crescimento em volume: 25,5%
Carne In Natura em Alta
O protagonismo da carne in natura (congelada e resfriada) no cenário global se confirma com vendas que alcançaram US$ 11,657 bilhões e um volume de 2,546 milhões de toneladas. Comparado a 2023, isso representa um crescimento de 22% em valor e 26,9% em volume. Esse crescimento é um reflexo do aumento da produção interna, que também bateu recordes no último ano.
Principais importadores:
- China: US$ 6 bilhões (R$ 36,7 bilhões)
- Estados Unidos: US$ 942,7 milhões (R$ 5,7 bilhões)
- Emirados Árabes: US$ 596,8 milhões (R$ 3,6 bilhões)
Além desses, países como Hong Kong, Rússia e Egito têm aumentado suas compras de carne bovina, revelando um cenário crescente de demanda por produtos brasileiros.
Perspectivas para o Futuro: Expectativas de Crescimento
Em uma entrevista à Forbes Agro, Roberto Perosa, presidente da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC), compartilhou suas expectativas para 2025. Ele acredita que o setor continuará a expandir tanto no mercado interno quanto externo.
Pontos principais da entrevista:
- Crescimento previsto na produção de carne bovina.
- Oportunidades com novos mercados se abrindo.
- A importância da inovação tecnológica e sustentabilidade na produção.
Sustentabilidade e Inovação Tecnológica
A implementação do Plano Nacional de Rastreabilidade Individual, lançado em 2024, promete modernizar a cadeia produtiva e trazer mais sustentabilidade à pecuária brasileira. Isso não só atenderá às exigências dos mercados mais rigorosos, mas também poderá eliminar restrições às exportações.
As principais iniciativas incluem:
- Rastreabilidade individual para garantir transparência e qualidade.
- Plataforma Agro Brasil+ Sustentável, agregando valor à produção nacional.
Perosa expressou confiança de que essas iniciativas contribuirão significativamente para o crescimento do setor.
Desafios à Vista na Pecuária Bovina
Apesar das boas perspectivas, o setor enfrenta desafios significativos. A modernização da cadeia e a manutenção da saúde do rebanho são prioridades. Em 2025, o Brasil deve ser declarado livre de febre aftosa sem vacinação pela Organização Mundial de Saúde Animal, um grande marco técnico e científico.
- Desafios futuros:
- Modernização da cadeia produtiva.
- Sustentabilidade e sanidade do rebanho.
- A necessidade de comprovar a qualidade aos mercados nacionais e internacionais.
Perosa acredita que, ao superar esses desafios, o Brasil poderá solidificar sua posição de liderança, com uma produção focada em qualidade e sustentabilidade.
Novos Mercados, Novas Oportunidades
No que diz respeito às exportações, há esperança pela abertura de novos mercados, especialmente Japão, Turquia, Coreia do Sul e Vietnã. Esses países representam quase 30% do mercado global de proteína bovina, e a falta de acesso do Brasil a esses mercados é vista como uma grande oportunidade.
- Mercados-alvo:
- Japão
- Turquia
- Coreia do Sul
- Vietnã
Abrir portas para esses mercados não apenas ampliaria as exportações, mas também poderia resultar em um aumento significativo na geração de riqueza, especialmente nas áreas rurais onde a pecuária é uma importante fonte de renda.
A Importância do Mercado Interno
Embora as exportações sejam cruciais, não podemos esquecer da importância do mercado interno. Aproximadamente 75% da produção de carne bovina do Brasil destina-se ao consumo interno, ressaltando que o foco deve ser sempre na qualidade e segurança alimentar.
Considerações Finais
O futuro da pecuária bovina no Brasil parece promissor, com expectativas de crescimento e melhorias em várias frentes. Investimentos em tecnologia, rastreabilidade e sustentabilidade são essenciais para garantir que o Brasil continue a ser um líder no mercado global. As oportunidades de expansão para novos mercados e a modernização da cadeia de produção podem não apenas beneficiar a agroindústria, mas também contribuir para um desenvolvimento econômico mais robusto em regiões rurais.
O que você acha das perspectivas para a carne bovina brasileira? Você acredita que o Brasil conseguiria abrir novos mercados e fortalecer sua posição no cenário global? Compartilhe suas opiniões nos comentários!
