Em 2025, a Páscoa será comemorada em 20 de abril, em um contexto de desafios significativos para a indústria de chocolates. O cacau, que já enfrenta sérias dificuldades desde 2023, teve sua cotação elevar-se a níveis recordes nos últimos 50 anos, impactando diretamente os custos da principal matéria-prima do setor.
Além disso, a inflação nas prateleiras de alimentos está comprometendo o poder de compra dos consumidores, obrigando-os a tomar decisões difíceis na hora de ir às compras. No entanto, a celebração da Páscoa neste ano ocorre em um momento menos próximo de outras despesas altas no início do ano, como matrículas escolares e impostos. Isso pode trazer um alívio para muitas famílias brasileiras que desejam manter a tradição da troca de chocolates.
Frente a esse cenário complexo, a indústria de chocolates se adapta para proporcionar uma Páscoa que seja ao mesmo tempo tradicional e conectada à realidade econômica do país. A seguir, destacamos algumas das principais tendências que irão marcar esta celebração em 2025:
1. Queda na Produção de Ovos de Páscoa
A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) prevê uma redução de cerca de 10% na produção de ovos de Páscoa em 2025. De acordo com os dados da entidade, a previsão é que a fabricação caia de 50 milhões para aproximadamente 45 milhões de unidades.
Como resposta, os fabricantes estão explorando alternativas inovadoras para manter a variedade de produtos disponíveis, sem comprometer a qualidade e o valor simbólico da Páscoa. No ano passado, foram lançados cerca de 600 produtos; neste ano, espera-se que esse número alcance pouco mais de 800, com quase 100 novidades, segundo levantamento da Abicab.
2. Nostalgia como Estratégia
Com o intuito de tocar o coração dos consumidores, algumas marcas estão trazendo de volta itens que fizeram sucesso nos anos 90 e no início dos 2000. Por exemplo, a Nestlé irá lançar ovos inspirados em clássicos como os bombons Caribe, Chokito e Charge, além de versões especiais do famoso KitKat.
Por sua vez, a Mondelez, conhecida pelas marcas Lacta e Milka, apresenta uma edição especial do ovo Bis sabor Limão, que retorna ao mercado após ter sido lançado pela Lacta em 2011. É uma oportunidade perfeita para redescobrir sabores que marcaram épocas.
3. Tamanhos Reduzidos, Mesma Satisfação
A prática de “shrinkflation”, que consiste na diminuição do tamanho dos produtos mantendo o preço, continua forte nesta Páscoa. Um exemplo é a Ferrero, que irá oferecer a barra de chocolate Ferrero Rocher com chocolate 55%, além das clássicas caixas de bombons.
Guilherme Machado, gerente de pesquisa da Euromonitor Internacional, observa que “vamos ver uma diversificação grande no posicionamento das marcas para atender às diferentes necessidades dos consumidores”.
Seguindo essa linha, a Mondelez apresenta a caixa de bombons da Lacta em um novo tamanho de 130g, além da versão tradicional de 250g, ampliando as opções para quem procura se deliciar sem exageros.
Com a elevação nos preços do cacau, a indústria também vem intensificando a oferta de produtos que misturam chocolate com outros ingredientes, como biscoitos, castanhas, cereais e frutas desidratadas. Um exemplo claro é o Ovo Chocotrio, inspirado na popular barra da Nestlé, que combina chocolate ao leite com crocantes de biscoito.
Adriana Murasaki, especialista em indústria alimentícia na Euromonitor, complementa que “os produtos que contêm menos chocolate são vistos como inovações no mercado e têm uma boa aceitação por parte dos consumidores.” Esses produtos não apenas apresentam preços mais acessíveis em comparação aos que têm 60% ou 70% de cacau, mas também atendem à crescente demanda por opções de indulgência controlada, permitindo que os consumidores se deliciem em porções menores.
4. Interatividade Digital e Personalização
A era digital também se faz presente na Páscoa de 2025. Muitas marcas estão investindo em embalagens com “QR codes” que oferecem conteúdos exclusivos, como jogos interativos e experiências de realidade aumentada, promovendo uma conexão entre o mundo físico dos chocolates e o ambiente digital.
A personalização é outro aspecto que ganhará destaque, com empresas oferecendo serviços que possibilitam aos consumidores customizar embalagens, misturar sabores ou até mesmo adicionar mensagens personalizadas impressas diretamente nos chocolates.
Essas inovações visam criar uma experiência de compra envolvente e pessoal, elevando a interação do cliente com a marca e permitindo que cada presente se torne único.
Com informações do Valor Econômico
Apesar de todos esses desafios e adaptações que o setor enfrenta, a expectativa para as vendas é positiva. O mercado deve se diversificar consideravelmente, permitindo que cada consumidor encontre opções que atendam aos seus gostos, preferências e, claro, ao seu orçamento.
Em suma, mesmo com um cenário desafiador, a criatividade da indústria chocolateira está em alta, buscando soluções que preservem as tradições da Páscoa e atendam às novas realidades econômicas dos consumidores. Que a troca de chocolates continue sendo uma forma de celebrar esta data tão especial!
