Luigi Bosca: Uma História de Tradição e Inovação no Mundo do Malbec

Com uma trajetória que já ultrapassa um século, a vinícola Luigi Bosca se firmou como um ícone da viticultura argentina, ganhando destaque internacional. Sob a liderança de Alberto Arizu, que representa a quarta geração da família, a marca se destaca em 50 países, mesclando tradição com inovação para oferecer vinhos únicos.

O Dia Mundial do Malbec e uma História Fascinante

No dia 17 de abril, celebramos o Dia Mundial do Malbec, e Alberto Arizu aproveitou essa oportunidade para compartilhar uma curiosidade intrigante: a história por trás de uma coleção de garrafas de Malbec datadas de 1912, que pode muito bem ser a mais antiga do mundo. Ao discutir o passado e as perspectivas do setor, ele lança luz sobre os desafios econômicos atuais.

Como surgiu a coleção de Malbecs antigos?

A coleção de Malbec de 1912 não é parte dos vinhos da vinícola, mas sim uma herança familiar que foi passada de geração em geração. O pai de Arizu recebeu essas garrafas de seu avô, que por sua vez as guardou com carinho. Essas garrafas vêm de um pequeno vinhedo localizado perto da vinícola em Mayor Drummond, que já não existe mais.

Um aspecto curioso deste vinho é que ele pode ter chegado à vinícola em um momento tardio da colheita. Frequentemente, os vinhos de vinhedos menores ficavam em segundo plano, sendo as uvas dessas regiões colhidas mais tarde. Além disso, a falta de controle de temperatura na fermentação resultava em uma concentração de açúcar residual, o que atuou como um conservante. Esse detalhe é um dos responsáveis por a bebida, surpreendentemente, ainda estar em excelente estado.

O sabor doce do vinho o torna semelhante a um Porto, mantendo um teor alcoólico mais elevado. Um ano atrás, Arizu persuadiu seu pai a lhe emprestar 10 garrafas dessa coleção para guardá-las na Finca El Paraíso, uma cave que pertenceu ao seu avô e abriga preciosidades históricas do vinho. As garrafas foram reencorchadas recentemente, mas ainda preservam a rolha original de 1912, revelando um pouco da história daquela época.

O que torna esse Malbec tão especial?

Por que o Malbec de 1912 pode ser considerado um dos mais antigos do mundo? Durante o final do século XIX e início do século XX, a França sofreu ataques devastadores da filoxera, o que causou a obliteração da variedade na Europa. Por conta disso, é difícil encontrar outro Malbec tão antigo.

O que se destaca é que, na Finca El Paraíso, é possível apreciar essa herança e sentir a conexão com o passado, o que faz do vinho uma peça única da história familiar e do Malbec argentino.

O Futuro da Indústria: Desafios e Perspectivas

Vivendo um momento de oscilações econômicas, Arizu é firme ao afirmar que o setor enfrenta grandes desafios. A inflação acumulada nos últimos anos é um dos principais obstáculos, e o reordenamento econômico da Argentina é essencial para a sustentabilidade do setor vitivinícola. Arizu acredita que as mudanças são fundamentais para o crescimento da indústria.

“É um momento super desafiador. O primeiro passo necessário é a estabilização macroeconômica”, ressalta. O objetivo é criar um ambiente propício para o crescimento e, assim, reverter o estado atual, onde muitos enfrentam dificuldades.

Impactos do Cenário Internacional

O cenário internacional, especialmente com a guerra comercial, também é um desafio. Apesar disso, Arizu se mostra otimista para o futuro, vislumbrando uma possível recuperação, principalmente nas indústrias que possam se adaptar mais rapidamente às novas circunstâncias.

Ele explica que, embora a receita seja importante, o que realmente falta é a possibilidade de crescimento em diferentes setores, o que aumentaria a taxa de emprego e o consumo. Assim, a recuperação viria não apenas por um influxo de capital, mas pela fortalecimento do mercado doméstico e pelas exportações.

Mercados e Vendas: O Equilíbrio é Fundamental

A Luigi Bosca, com sua presença em vários países ao redor do mundo, busca compensar as perdas em determinados mercados com o crescimento em outros. O Brasil, por exemplo, se destaca como um mercado promissor, embora ainda enfrente seus próprios desafios econômicos.

A proporção de vendas entre o mercado doméstico e o internacional tem se mantido equilibrada, com cerca de 45% das exportações e 55% do mercado local. Com as margens de lucro agora mais equilibradas entre os dois mercados, a empresa está confiante em suas projeções de crescimento.

Mudança nas Tendências de Consumo

Embora o Malbec continue a ser a estrela da viticultura argentina, é interessante notar que outras castas, como vinhos brancos e rosés, estão ganhando cada vez mais destaque. O consumo desses tipos de vinho superou pela primeira vez o de tintos em 2022, refletindo um fenômeno cada vez mais evidente nas preferências dos consumidores.

“A comunicação sobre a qualidade dos vinhos brancos argentinos ainda precisa de aprimoramento. Temos excelentes vinhos brancos que merecem ser destacados”, afirma Arizu. A aposta da Luigi Bosca em um vinho branco de prestígio, Filos, é um exemplo desse empenho.

Ainda sim, o Malbec permanece como a principal variedade associada à Argentina, tornando-se um orgulho nacional. “Não fomos nós que encontramos o Malbec; foi ele que nos encontrou e nos trouxe reconhecimento” conclui Arizu.

Uma Experiência Única na Finca El Paraíso

A experiência na Finca El Paraíso, aberta ao público desde 2022, oferece mais do que apenas degustações de vinho; proporciona um olhar aprofundado sobre a rica história e tradição por trás da vinícola. Os visitantes têm a oportunidade de conhecer a coleção dos Malbecs de 1912 e vivenciar a rica cultura do vinho argentino.

Assim, ao celebrar o Dia Mundial do Malbec, somos lembrados não apenas do impacto que essa variedade teve na Argentina, mas também da resiliência e inovação que a indústria vitivinícola continua a mostrar, mesmo em tempos desafiadores.