A Ascensão da The Macallan: Um Destilado que Conquista o Brasil

Quando se pensa em whisky, a marca The Macallan logo se destaca como um ícone. Especialmente neste mês de julho, quando três garrafas da prestigiada destilaria escocesa foram apresentadas em uma experiência única no restaurante Gero, parte do renomado Grupo Fasano. Com um rótulo de entrada, um intermediário e um ultra-premium em destaque, o evento evidenciou como essa marca se tornou um objeto de desejo para connaisseurs de todo o mundo.

Os preços de suas garrafas no Brasil variam de R$ 800 a valores que podem ultrapassar R$ 100 mil! Em leilões internacionais, o céu é o limite. Uma famosa garrafa da The Macallan, por exemplo, foi vendida por impressionantes US$ 2,7 milhões. “É a bebida mais valiosa em leilões,” afirma Gianpaolo Morselli, embaixador da The Macallan no Brasil, que não hesitou em distribuir generosas doses em copos de licor.

Uma Estratégia de Crescimento no Brasil

O crescimento da The Macallan no Brasil é parte de uma estratégia mais ampla da Edrington Group, holding responsável pela marca. O país tornou-se o maior mercado da The Macallan na América Latina, o que levou a uma reestruturação completa de suas operações locais, incluindo a troca de distribuidor e a implantação de um modelo de planejamento rígido que garante um controle cuidadoso dos estoques.

“O Brasil se tornou uma liderança regional em vendas, exigindo uma abordagem totalmente nova,” comenta Morselli, enfatizando a importância de manter um elo forte entre a marca e seus consumidores, uma tarefa da qual ele se encarrega. Com 14 anos de experiência, Morselli é um especialista em hospitalidade e em eventos personalizados.

A Experiência do Consumidor

Além de suas funções de marketing, Morselli é fundamental na definição dos canais de distribuição, criação de experiências para formadores de opinião e na orientação do posicionamento da marca em locais estratégicos. “Nosso papel é fazer com que o consumidor veja o valor que existe por trás de cada garrafa, desde a origem da bebida até o momento em que chega à sua taça.”

A The Macallan também segmenta seu público, atendendo tanto ao consumidor regular quanto aos colecionadores, destacando o aumento na demanda por edições limitadas que possuem grande potencial de revenda. Morselli revela que alguns de seus clientes optam por comprar duas garrafas – uma para consumar e outra para adicionar ao acervo pessoal. Essas raridades podem ser revendidas por preços que chegam a seis vezes mais fora do país.

Do Campo à Taça: A História da The Macallan

A história da The Macallan remonta ao século 16, em uma pequena fazenda na Escócia voltada para a produção de gado e cevada. A necessidade de conservar o excedente agrícola levou ao surgimento do whisky. Com a legalização da produção comercial em 1824, a destilaria começou a operar em maiores escalas, especializando-se em single malts.

“Foi uma evolução natural, já que a terra produzia o grão e a bebida se tornou o principal destino da colheita,” explica Morselli. A produção, todavia, permanece limitada, um aspecto que é uma escolha estratégica da marca. Atualmente, a destilaria mantém cerca de 400 mil barris em maturação.

Seleção e Qualidade da Matéria-Prima

A escolha rigorosa da matéria-prima é essencial para a qualidade da The Macallan. A cevada utilizada é cultivada exclusivamente no Reino Unido, e o envelhecimento depende da escolha da madeira. “Utilizamos apenas carvalho europeu e americano com mais de cem anos, provenientes de florestas no norte da Espanha e no sudeste dos Estados Unidos,” explica Morselli.

Cada barril é utilizado no máximo duas vezes, após ter armazenado previamente Jerez ou bourbon, o que ajuda a extrair os compostos desejados, sem adicionar taninos agressivos. “É como um filtro: o primeiro uso extrai o melhor da madeira, enquanto o segundo ainda mantém o desempenho,” acrescenta Morselli.

O Papel Filantrópico e a Sustentabilidade

Um dos aspectos únicos da The Macallan é que ela opera sem pressões acionistas. “Todo lucro líquido é destinado ao Robertson Trust, uma fundação criada pelas últimas proprietárias da empresa, que prioriza causas sociais,” explica Morselli. Isso permite que a destilaria tome decisões fundamentadas na qualidade, ao invés de se preocupar com metas de curto prazo.

Essa filosofia de operação controlada e a escassez intencional de produtos ajudam a sustentar o valor de mercado e reforçam a percepção da marca como um ativo colecionável. Atualmente, a The Macallan também possui boutiques em cidades como Nova York, Xangai e Londres, além de colaborações com marcas de luxo.

“Não buscamos crescimento a qualquer custo. Cada garrafa carrega uma história única, e cada mercado demanda uma estratégia própria. No Brasil, isso começa pela educação do paladar,” enfatiza Morselli.

Educando o Paladar Brasileiro

A educação do paladar é essencial para conquistar o mercado brasileiro, que é jovem, audacioso e em busca de experiências novas. O desafio é mostrar ao consumidor as diferenças entre um single malt e outras categorias de whisky mais populares.

“O custo da cevada que usamos é dez vezes maior do que o milho usado em blends,” Morselli aponta. “Muita gente não entende por que um whisky de 12 anos pode custar mais que um de 21. A verdade é que a madeira faz toda a diferença.”

Experimentação e Descobertas

Durante a degustação no Gero, Morselli destacou nuances como notas de melão, café e especiarias que se revelam na bebida, que deve ser apreciada pura, sem gelo ou mixers. “Cada barril entrega um perfil único. Não há uma receita fixa. O paladar precisa ser treinado para perceber essas nuances,” observa.

O Futuro da The Macallan no Brasil

Um dos próximos passos da The Macallan inclui a abertura de uma loja pop-up no Shopping Cidade Jardim, em São Paulo, um espaço que abriga várias marcas de luxo. Essa será uma continuação de uma experiência anterior e representa uma oportunidade para expandir a presença da marca no Brasil.

“O conceito pop-up é específico para este mercado ainda em formação. A ideia é continuar explorando esse formato em cidades estratégicas,” afirma Morselli, o que implica que uma loja permanente está apenas a um passo de acontecer.

Assim, a The Macallan se prepara para conquistar um mercado sedento por experiências autênticas e altas doses de sabor. Enquanto faz isso, a destilaria escocesa se mantém fiel às suas raízes, à qualidade e à paixão pela arte do single malt. É um futuro brilhante e saboroso para aqueles que buscam não apenas beber um whisky, mas experimentar uma verdadeira obra-prima.

E assim, ao final de sua jornada, você se sentirá convidado a comentar, compartilhar suas experiências e refletir sobre o que torna a The Macallan uma marca realmente única em um mundo repleto de opções.