A Revolução Vinícola da Carpineto: Tradição e Inovação na Toscana

A Carpineto é uma das vinícolas mais notáveis da Toscana, na Itália, e sua trajetória é uma verdadeira história de sucesso que ilustra como tradição e inovação podem caminhar lado a lado. Desde sua fundação em 1967, a vinícola não apenas cresceu em volume, mas também se destacou na produção de vinhos de alta qualidade, especialmente o icônico Chianti Clássico, que representa o que de melhor a região pode oferecer.

O Início de uma Jornada

Carpineto foi fundada pelas famílias Sacchet e Zaccheo, que tinham uma visão clara: produzir vinhos que refletissem a riqueza do terroir toscano. Nos anos 60, essa busca por qualidade era um desafio, uma vez que a viticultura italiana passava por mudanças significativas. Com uma área inicial de 20 hectares, a vinícola viu seu espaço aumentar para mais de 300 hectares ao longo dos anos, resultando em parreirais que se estendem por cinco propriedades, conhecidas como “Appodiati”: Montepulciano, Montalcino, Gaville, Dudda e Gavorrano.

• Expansão de Vinhedos: A área cultivada cresceu exponencialmente, permitindo uma diversificação nos rótulos e uma elevação dos padrões de qualidade.
• História e Tradição: O desejo de criar vinhos excepcionais foi fundamentado na apreciação da rica cultura vitivinícola da Toscana.

A Evolução da Carpineto

Um dos pilares que sustentam o sucesso da Carpineto é a continuidade geracional. As novas gerações da família, incluindo Caterina Sacchet, Elisabetta Sacchet, Francesca Zaccheo e Antonio Michael Zaccheo, mantêm viva a tradição ao mesmo tempo em que buscam inovações. Essa combinação é fundamental para garantir que os vinhos não apenas honrem suas raízes, mas também se adaptem às novas exigências de mercado e às tendências contemporâneas.

Inovação e Sustentabilidade

Inovadores por natureza, os fundadores sempre buscaram unir técnicas de produção modernas ao respeito pela natureza. A criação da BEEdrome, um espaço dedicado às abelhas, é um exemplo da preocupação com a sustentabilidade. As abelhas desempenham um papel crucial na polinização e ajudam a manter os vinhedos saudáveis, contribuindo assim para a produção de vinhos de qualidade.

Produção de Excelência

Com cerca de 3 milhões de garrafas e mais de 30 rótulos diferentes, a Carpineto consolidou-se como uma referência no mercado nacional e internacional. Seus vinhos estão disponíveis em 70 países e a vinícola foi recentemente reconhecida pelo Ministério do Desenvolvimento Econômico da Itália, sendo incluída no Registro de Marcas Históricas de Interesse Nacional. Isso não apenas reafirma a importância da Carpineto no cenário da vitivinicultura, mas também valida anos de compromisso com a excelência.

A Filosofia por Trás dos Vinhos

A busca incessante pela qualidade é o motor que impulsiona a Carpineto. Com uma abordagem que valoriza o terroir, a enóloga Caterina Sacchet tem se destacado por suas criações que evidenciam a variedade Sangiovese, a pérola da viticultura toscana. Sob sua supervisão, a Carpineto tem conquistado prêmios e reconhecimento mundial, incluindo uma posição de destaque nos rankings da Decanter e da James Suckling.

Rótulos que Contam Histórias

Cada rótulo da Carpineto é um testemunho de sua rica história e do amor pela viticultura. Os vinhos não são apenas bebidas; são expressões de um legado que transcende gerações e que combina a paixão pela tradição com a dedicação à inovação.

• Diversidade de Rótulos: De Chianti a Brunello, cada garrafa é elaborada com um profundo respeito pela tradição e técnicas aperfeiçoadas ao longo do tempo.
• Reconhecimentos Importantes: O Brunello da Carpineto figura entre os seis melhores vinhos italianos, demonstrando o alto padrão de qualidade que a vinícola se propõe a manter.

Encaminhando-se para o Futuro

Os próximos passos da Carpineto são promissores, com uma equipe familiar que abraça tanto a tradição quanto a inovação. Antonio Michael Zaccheo, atuando na gerência de exportação, tem ampliado o alcance global da marca, enquanto também se dedica ao enoturismo em suas propriedades em Montepulciano e Montalcino, promovendo experiências que conectam visitantes com a história e a cultura do vinho.

O Papel da Nova Geração

O jovem Anton Robert, com sua formação em Wine Business, tem contribuído para a promoção internacional da Carpineto, organizando eventos que reforçam as relações com clientes e parceiros no exterior. Essa visão de futuro é um sinal claro de que a vinícola possui uma base sólida para continuar seu crescimento sustentável.

Uma Reflexão sobre a Tradição e a Inovação

Em um mundo onde o rápido avanço da tecnologia muitas vezes ofusca as tradições, a Carpineto se destaca como um exemplo inspirador de como é possível harmonizar passado e futuro. A vinícola não apenas preserva as práticas antigas que tornaram a Toscana famosa, mas também se adapta às novas demandas do mercado, sempre focada na qualidade e no respeito ao meio ambiente.

A história da Carpineto nos ensina que a viticultura é mais do que simplesmente cultivar uvas; é uma arte que envolve paixão, dedicação e um profundo conhecimento do seu território.

Se você é um amante do vinho ou um curioso sobre a cultura vitivinícola, a Carpineto certamente merece um lugar na sua lista de vinícolas para conhecer. Seja degustando um Chianti Clássico ou um Brunello premiado, cada gole é uma viagem pela rica história da Toscana.

Quer saber mais sobre vinhos ou compartilhar suas impressões sobre a Carpineto? Deixe seu comentário! Celebrar a cultura do vinho é uma viagem que sempre vale a pena.

[ Luca Sessa é jornalista e colaborador da Forbes Itália, onde escreve sobre gastronomia e vinhos.]

Neste texto, explorei mais sobre a vinícola Carpineto, suas práticas sustentáveis, sua história e a sucessão familiar, além de incluir uma linguagem acessível e convidativa. Espero que tenha gostado dessa reinterpretação!