Gripe Aviária e Seus Impactos nas Exportações de Carne de Frango do Brasil
Julia Filirovska – Pexels
Mais de 30 países, incluindo a União Europeia, suspenderam as exportações de carne de frango do Brasil.
Na última sexta-feira (16), o Brasil confirmou um foco de gripe aviária que levanta preocupações sobre a continuidade das exportações de carne de frango, responsável por uma receita de US$ 9,9 bilhões em 2024. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), que representa 146 produtores do setor, mais de 30 mercados e a UE já interromperam a importação do frango brasileiro. O Ministério da Agricultura estima que essa suspensão pode acarretar um prejuízo de US$ 200 milhões (cerca de R$ 1 bilhão) por mês.
O Que Está Acontecendo?
Apesar da gravidade da situação, Ricardo Santin, presidente da ABPA, destaca que a suspensão das exportações é uma medida de precaução e não indica que a qualidade do produto esteja comprometida. Santin menciona que pode haver um redirecionamento dos produtos destinados ao mercado externo para o interno, o que pode aumentar a oferta e, eventualmente, reduzir os preços da proteína para os consumidores brasileiros. No entanto, o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, acredita que essa variação de preços será mínima.
Contexto Atual da Avicultura Brasileira
A avicultura brasileira tem mostrado um desempenho robusto nos últimos anos, resultado de décadas de desenvolvimento que incluem inovações em genética, tecnologia, vacinas e nutrição de aves. A importância econômica do setor é notável: em 2024, a pecuária, que abrange a produção de aves, respondeu por R$ 819,26 bilhões do PIB do agronegócio brasileiro, que totalizou R$ 2,72 trilhões.
"Além do valor econômico, a avicultura é vital para a segurança alimentar do Brasil", ressalta Santin, apontando que os brasileiros consomem, em média, 45 quilos de carne de frango per capita por ano.
Crescimento e Desafios
Em 2023, o Brasil produziu 14,9 milhões de toneladas de carne de frango, com o Paraná liderando a produção, respondendo por 34% dessa quantidade. Outros estados, como Santa Catarina, Goiás, Rio Grande do Sul e São Paulo, também se destacam. No que diz respeito à produção de ovos, o Brasil gerou 57,6 bilhões de unidades, com 99% deste montante destinado ao mercado interno.
O Impacto da Demanda Chinesa
A demanda por carne de frango foi impulsionada em grande parte pela epidemia de Peste Suína Africana (PSA) na China, que começou em 2018. Com a escassez de carne suína, os consumidores chineses voltaram-se para carnes de ave, resultando em um aumento significativo nas exportações brasileiras. Em 2018, as exportações de carne de frango somaram US$ 5,9 bilhões, enquanto no ano passado este número saltou para US$ 9,9 bilhões, um crescimento de 65%. Hoje, a carne brasileira é conhecida em mais de 150 países.
E Agora, Qual É o Caminho?
A desinfecção completa da granja onde foi identificado o foco de gripe aviária foi concluída. Agora, inicia-se um período crítico de 28 dias de monitoramento. Se, ao final desse período, mais casos não forem registrados, o Brasil poderá se declarar livre da doença e comunicar à Organização Mundial da Saúde (OMS).
"No passado, alguns países retomaram as importações antes do prazo de 28 dias, porque confiam na qualidade do produto brasileiro", afirma Santin.
Suspensões de Importação
Até o momento, vários países, incluindo a China, a União Europeia e os Estados Unidos, suspenderam as importações de carne brasileira. No caso dos EUA, a restrição se aplica apenas ao material genético de ovos produzidos no Rio Grande do Sul. O Reino Unido e outros países também suspenderam compras do estado, com algumas nações limitando as suspensões a áreas específicas.
- Países suspenderam as importações do Brasil:
- China
- União Europeia
- México
- Iraque
- Coreia do Sul
- E vários outros.
O Que Fazer Com o Excedente?
Com a suspensão das exportações, o excedente de carne de frango que seria enviado para o exterior pode ser redirecionado para o mercado interno ou armazenado para embarques futuros. Santin destaca que, embora haja consequências negativas, o foco deve ser a biosseguridade, que é uma prática contínua essencial para evitar novos focos de gripe aviária.
"A biosseguridade precisa ser uma prioridade constante. Não podemos baixar a guarda", adverte.
A Importância da Segurança Alimentar
A indústria avícola não é apenas um pilar econômico; ela também desempenha um papel crucial na segurança alimentar do Brasil. Com o aumento do consumo de carne de frango e ovos, o setor se torna vital para garantir alimentos acessíveis e nutritivos.
A Luta Contra a Gripe Aviária
É importante que o governo e o setor privado colaborem para reforçar as medidas de biosseguridade, garantindo que os produtos avícolas continuem a ser produzidos de maneira segura e eficiente. O conhecimento e a experiência em lidar com surtos anteriores serão fundamentais para garantir que a avicultura brasileira retome seu caminho de crescimento e inovação.
Uma Nova Perspectiva
Enquanto a situação da gripe aviária se desenvolve, é essencial que os consumidores se mantenham informados e que o setor avícola adote as melhores práticas para garantir tanto a saúde pública quanto a segurança alimentar. O engajamento da sociedade civil e a confiança nas medidas de controle são cruciais para enfrentar essa crise.
"Estamos em um momento crucial, e a união entre todos os setores é fundamental para superar essa situação", conclui Santin.
Essa experiência evidencia não só a resiliência da avicultura no Brasil, mas também a necessidade de um contínuo investimento em pesquisa, prevenção e controle de doenças, garantindo que a indústria continue a prosperar em meio a desafios inesperados.
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