Nos últimos tempos, o café e o chocolate, duas das commodities mais populares do mundo, registraram um aumento significativo em seus preços. Essa valorização tem gerado apreensão entre os investidores, que temem que o fenômeno climático do El Niño possa impactar negativamente as colheitas, especialmente no Brasil e na África Ocidental. Analistas têm apontado que o café está se aproximando de um “território de ações meme”, uma categoria que pode ser entendida como ativos impulsionados por especulação, em vez de fundamentos econômicos sólidos.
O Que Está Acontecendo?
Nesta segunda-feira (6), os contratos futuros de café Arábica, negociados na ICE Futuros EUA, subiram impressionantes 18,5%, alcançando o patamar de US$ 3,57 por libra-peso (equivalente a R$ 19,50 por 0,454 kg na cotação atual). Esse foi o maior aumento intradiário da commodity desde 2000. Para se ter uma ideia, desde 10 de junho, o café já havia se valorizado 48%, embora tenha sofrido um recuo de mais de 7% nas primeiras negociações desta terça-feira (7).
A jornada histórica de segunda-feira levou os contratos futuros de café ao que os especialistas da StoneX chamam de “território de ações meme”. Isso se deu devido ao volume significativo de compra por parte de investidores institucionais e fundos de investimento que utilizam algoritmos de negociação para suas operações. Esse movimento superou as vendas substanciais realizadas pelos países produtores de café.
O cenário climático se torna ainda mais preocupante, à medida que o El Niño se estabelece e os operadores de mercado começam a prever possíveis prejuízos nas colheitas. A StoneX destaca que a oferta do café Arábica de qualidade superior continua restrita, embora analistas ressaltem que, até agora, não existem evidências concretas de que problemas climáticos estejam afetando as lavouras brasileiras. A qualidade do produto se mantém como a principal preocupação neste momento.
O fenômeno El Niño, que teve seu início no Oceano Pacífico no começo deste mês, é conhecido por impactar significativamente o clima no Hemisfério Norte durante o inverno. Espera-se que o fenômeno atinja seu pico entre novembro e janeiro, trazendo temperaturas mais elevadas e padrões de chuvas irregulares.
Além do café, o mercado de cacau também teve um desempenho robusto. Os contratos futuros avançaram 13% na mesma segunda-feira, alcançando o nível mais alto desde janeiro. Essa alta é atribuída, em grande parte, às chuvas persistentes na África Ocidental, que elevam as preocupações com a oferta do produto, segundo Ole Hansen, chefe de estratégia para commodities do Saxo.
O Que Vigilância na Indústria?
Acompanharemos de perto se a Intercontinental Exchange (ICE) irá aumentar as exigências de margem para os contratos de café Arábica. Tal medida obrigaria os participantes do mercado a disponibilizar mais uma reserva financeira para manter suas posições, o que poderia frear a alta dos preços do café. Além disso, um potencial recuo nos estoques aprovados pela bolsa é considerado um “grande risco estrutural” que se aproxima do mercado, conforme alertou a StoneX.
Fatos Curiosos sobre Café e Cacau
Um dado fascinante é que o custo médio de 0,454 kg de café nos Estados Unidos alcançou um recorde em abril, ultrapassando os US$ 9,72 (R$ 53,10), antes de apresentar uma leve queda para US$ 9,51 (R$ 52,00) em maio, de acordo com informações do Federal Reserve. Essa escalada nos preços revela os desafios do mercado atual.
Entendendo as Variáveis do Mercado
Os preços das commodities, como o café, têm ficado em patamares elevados nos últimos anos, principalmente em função de condições climáticas adversas em grandes países produtores, como Brasil e Vietnã. Um relatório recente da StoneX aponta que os custos altos de produção ainda não afetaram a demanda. Aliás, a procura global por café bateu recordes neste ano.
Segundo os analistas, o café continua sendo a bebida mais apreciada nos Estados Unidos, com 66% dos adultos afirmando ter consumido a bebida no dia anterior, superando tanto a água engarrafada quanto a água da torneira. Isso demonstra a força constante do café na cultura cotidiana.
Por fim, é importante mencionar que a commodity também enfrentou os impactos da inflação nos últimos anos. De acordo com estimativas da Forbes, o preço médio de uma embalagem de café subiu 115% entre junho de 2020 e abril de 2026, uma variação que reflete as dinâmicas complexas do mercado de commodities.
