A Importância das Vinhas Antigas: A Nova Jornada da Costa Boal Family Estates
Por AH_FOTOBOX – AndreasH/Getty Images
Vinhas antigas produzem vinhos com mais complexidade, estrutura e intensidade de sabor.*
A Costa Boal Family Estates, uma vinícola familiar de Portugal, está fazendo ondas no mundo do vinho ao se juntar à Old Vine Conference (OVC), uma organização internacional dedicada à preservação de vinhas históricas. Este passo coloca a Costa Boal como o primeiro e único representante de vinhas antigas na região de Trás-os-Montes, no nordeste de Portugal, a integrar essa rede global.
O Valor Históricos das Vinhas Antigas
António Boal, fundador da Costa Boal, expressou sua emoção ao se unir à OVC: “Essas vinhas são testemunhos vivos da rica história vitivinícola de Portugal. Ser parte da OVC é tanto uma honra quanto uma responsabilidade. Estamos dedicados a proteger esse patrimônio para o futuro”.
A participação da Costa Boal se junta a um grupo seleto de 76 membros espalhados pelo mundo, incluindo apenas sete marcas portuguesas. These vinícolas estão comprometidas em promover vinhos elaborados a partir de vinhas com mais de 30 anos, que frequentemente oferecem complexidade e intensidade de sabor superiores.
O Que Faz as Vinhas Antigas Tão Especiais?
- Idade e Característica: Vinhas com mais de 30, 40 ou até 50 anos, dependendo da legislação local, geram vinhos ricos e complexos.
- Terroir Único: Essa riqueza de sabor é resultado da interação da planta com o solo e o clima, possibilitando uma experiência de degustação diferenciada.
A Costa Boal possui 22 hectares de vinhas, muitas com mais de 65 anos, situadas na sub-região de Terra Quente, próxima à cidade de Mirandela. A filosofia da vinícola é clara: “Mínima intervenção e máximo respeito pela terra”. Esta abordagem não só protege o meio ambiente, mas também garante a qualidade dos seus vinhos.
Expansão e Compromisso com a Sustentabilidade
Recentemente, a Costa Boal expandiu suas operações com a aquisição de mais 10 hectares, um passo estratégico em direção a uma viticultura sustentável e de alta qualidade. Além de Trás-os-Montes, a vinícola também investe em propriedades nas renomadas regiões do Douro e do Alentejo.
O Papel da Old Vine Conference
Fundada em 2021, a Old Vine Conference visa criar uma comunidade global dedicada a vinhas antigas. A OVC busca mudar a dinâmica do setor vitivinícola, promovendo a valorização dessas vinhas através de conferências, visitas a propriedades e parcerias com organizações respeitáveis como o International Wine & Spirit Competition (IWSC).
Destaques da OVC
- Old Vine Registry: Este projeto é o maior banco de dados de vinhas antigas do mundo, contando atualmente com mais de 3.272 registros de 36 países.
- Valorização do Patrimônio: A participação da Costa Boal nesta iniciativa ressalta a importância de Portugal na preservação de seus vinhedos históricos e na produção de vinhos autênticos.
Reflexões Finais
A Costa Boal Family Estates está colocando a tradição vitivinícola de Portugal em evidência, não apenas pelos vinhos que produz, mas pela sua contribuição significativa à preservação do patrimônio histórico. Ao se destacar como um membro da Old Vine Conference, a vinícola reafirma seu compromisso com a sustentabilidade e a excelência na produção de vinhos.
Se você é apaixonado por vinho ou deseja aprender mais sobre vinhedos históricos, considere explorar as ofertas da Costa Boal. Que tal fazer uma visita a Trás-os-Montes e vivenciar esses tesouros? Ao apoiar vinícolas que preservam o legado das vinhas antigas, estamos garantindo que as futuras gerações também possam desfrutar de suas maravilhas.
No final das contas, a escolha do vinho é muito mais do que apenas sabor; trata-se de história, paixão e a continuidade de uma herança que precisamos proteger. Você já experimentou um vinho de vinhas antigas? Compartilhe sua experiência nos comentários!
Este artigo foi elaborado para destacar a rica tradição da viticultura em Portugal e a importância de preservar vinhas históricas. Não perca a oportunidade de se envolver com este mundo fascinante!
