Não há como ignorar: o matchá conquistou seu espaço no cotidiano. Presente em academias, escritórios e cafeterias que, antes, consideravam o chá verde japonês uma bebida pouco popular. Agora, ele aparece em latas, cápsulas e lattes, acompanhando mudanças de comportamento que têm ganhado força nos últimos anos, como a fadiga do café, a busca por bebidas funcionais e as crescentes discussões sobre ansiedade. Poucos compreenderam essa conexão tão bem quanto a empresária americana Marisa Poster.
Em 2021, Marisa, nascida em Nova York e residente em Londres, lançou a PerfectTed, uma marca de matchá que começou com apenas um produto. Mal cinco anos depois, junto de seu marido, Levi Levenfiche, e seu cunhado, Teddy Levenfiche, a empresa já registra uma receita anual de aproximadamente 50 milhões de libras esterlinas (R$ 335 milhões) na cotação atual.
Com uma rede de distribuição que abrange mais de 30 mil pontos de venda e cafeterias em 50 países, a PerfectTed oferece uma gama impressiva de produtos que vai desde pó de matchá de grau cerimonial até lattes prontos para beber e as primeiras cápsulas Nespresso de matchá na Europa.
A Necessidade Pessoal que Gerou um Negócio
A trajetória de Marisa, que foi finalista do Prêmio Veuve Clicquot Bold Future de 2026, é inspiradora. “Eu costumava beber café e viver em um ciclo constante de aceleração e baixa energia”, lembra ela. “Só percebi como isso afetava meu foco e ansiedade quando comecei a consumir matchá e, pela primeira vez, me senti equilibrada.”
Antes da maioria dos varejistas, Marisa já incorporava o matchá em sua rotina nos EUA, usando-o para controlar energia e foco sem agravar a ansiedade. No entanto, ao se mudar para Londres em 2020, ela encontrou dificuldades em manter essa prática. “Era quase impossível encontrar matchá de qualidade; quando achava, estava superfaturado.” Mesmo assim, ela não tinha uma estratégia pronta para o mercado. “Mudei-me por amor e sentia falta do matchá. Aguentei cerca de 45 dias antes de isso se tornar um problema real”, revela.
A Raiz do Problema e o Início da PerfectTed
O desafio que Marisa enfrentou em Londres não apenas a incomodou, mas também a inspirou a criar seu negócio. O café é um dos hábitos mais arraigados do mundo, com mais de 2 bilhões de xícaras consumidas globalmente a cada dia. “Grandes negócios surgem quando alguém identificam uma necessidade não atendida”, diz ela.
Marisa não precisava conquistar todos os bebedores de café; apenas entender uma parcela significativa de pessoas que amavam cafeína, mas não as consequências negativas, como a agitação ou a queda abrupta de energia. Ela também percebeu que o matchá tinha problemas relacionados tanto à experiência quanto à conscientização. “Se seu primeiro matchá for ruim, você pode se afastar para sempre”, explica. Muitas pessoas na Grã-Bretanha estavam experimentando matchá de baixa qualidade, o que não lhe dava chance de se estabelecer de maneira adequada.
Essa percepção inicial formou a base da PerfectTed. Marisa sabia que a marca precisava oferecer não apenas matchá, mas matchá de qualidade, capaz de impressionar já na primeira experiência. “Um bom latte pode converter alguém instantaneamente”, comenta.
Desafios Enfrentados no Caminho do Matchá
Apesar da crescente popularidade entre os consumidores, Marisa encontrou um obstáculo maior na aceitação dos varejistas, que viam o matchá como algo muito específico e nichado. Com o tempo, Marisa percebeu que essa resistência, na verdade, era uma oportunidade. “Foi um espaço em branco, ninguém estava construindo essa categoria ainda”, reflete.
Quando lhe perguntam sobre o que quase quebrou a empresa enquanto a PerfectTed crescia, Marisa destaca: “Todos os desafios operacionais.” No início, até mesmo a fabricação do produto foi complexa. Fábricas priorizavam marcas maiores, e o matchá frequentemente entupia as máquinas. “Não é um ingrediente fácil de trabalhar em grande escala”, admite.
Um ponto de virada significativo foi a participação da PerfectTed na versão britânica do Shark Tank, chamada Dragons’ Den. A empresa fez história ao receber ofertas de todos os investidores da edição de 2023, o que trouxe visibilidade e validou seu conceito, mas também trouxe uma nova pressão. “Antes, estávamos apenas tentando sobreviver. Após o programa, a expectativa aumentou instantaneamente, forçando-nos a evoluir rapidamente”, frisa Marisa.
Os Desafios de Ser uma Mulher no Mundo Empresarial
Marisa também aborda os desafios de ser uma mulher jovem em um mercado competitivo. “Entrar em uma sala é ser avaliada antes mesmo de abrir a boca. A aparência, a voz, tudo conta para a percepção sobre a sua credibilidade.” No entanto, ao invés de se adaptar a essas expectativas, ela optou por ser autêntica. “Você pode encolher-se para se ajustar ou ignorar. Eu escolhi ignorar”, enfatiza. Isso a tornou mais afiada e preparada, focando em construir algo excepcional que fale por si só.
Além de ter sido indicada ao prêmio da Veuve Clicquot, Marisa foi reconhecida como uma das Forbes Under 30 da Europa em 2024 e Empreendedora Britânica Global do Ano em 2025, consolidando sua posição no FEBE Crescimento 100.
Ela também fala abertamente sobre a pressão ligada à ansiedade. “Os momentos mais difíceis são quando tudo parece ótimo por fora. Sempre fui transparente sobre minha luta com a ansiedade e a depressão, que não aparecem apenas em tempos difíceis”, menciona.
A dinâmica familiar dentro da PerfectTed intensifica essa pressão. “A regra não escrita é a honestidade radical. Se algo não está certo, lidamos com isso de imediato, mesmo que seja desconfortável. Estamos aprendendo a separar trabalho de família”, diz a fundadora.
Do Zero ao Topo: Uma Jornada Inspiradora
Quando as pessoas olham para a receita alarmante e o crescimento veloz da PerfectTed, poucas percebem o ponto de partida. “Era eu na cozinha, coberta de pó verde, fazendo receitas horríveis e pesquisando no Google ‘como abrir uma empresa de bebidas?’ à meia-noite, enfrentando a rejeição de quase todos”, compartilha Marisa.
Agora, com a visão mais clara do caminho percorrido, o futuro é promissor. Em vez de buscar uma venda ou aquisição, Marisa está determinada a tornar o matchá uma bebida padrão global, não apenas uma tendência passageira. “Quando as pessoas buscarem energia, o matchá deve ser tão comum quanto o café”, afirma, com um olhar ambicioso e realista.
Esse desejo é não apenas audacioso, mas perfeitamente possível. A demanda existe, e o produto é de qualidade. Com uma fundadora que compreende tanto as necessidades dos consumidores quanto as nuances do mercado, a PerfectTed está posicionada para continuar sua jornada de sucesso. O matchá pode estar em todo lugar agora, mas, sob a liderança de Marisa, sua popularidade mal começou.
*Lela London é colaboradora da Forbes US, especializada em gastronomia e bebidas, com enfoque em tendências e inovações no setor.
*Reportagem originalmente publicada em Forbes.com
