Produção de Carne Suína na China: Crescimento Surpreendente e Queda nos Preços

Detalhe de uma granja de suínos
REUTERS/Jordan Gale

Aumento na Produção de Carne Suína

Recentemente, dados governamentais revelaram que a produção de carne suína na China teve um crescimento de 7% no terceiro trimestre de 2023 em comparação ao mesmo período do ano passado. Este aumento significativo, que levou a produção a 13,48 milhões de toneladas métricas, foi impulsionado por uma intensa aceleração no abate dos suínos, em resposta ao excesso de capacidade do setor.

Razões por Trás do Crescimento

De acordo com Pan Chenjun, analista sênior de proteína animal do Rabobank em Hong Kong, o aumento da produção é resultado direto dos esforços dos produtores para controlar o excesso de capacidade no mercado. Ao acelerar o abate, os criadores conseguiram não apenas lidar com a superprodução, mas também influenciar os preços, que têm apresentado quedas significativas.

Quedas nos Preços e Abate de Suínos

Nos primeiros nove meses do ano, 529,92 milhões de suínos foram abatidos, refletindo um aumento de 1,8% em relação ao ano anterior. Isso levanta uma questão importante: qual é o impacto disso no mercado?

Os preços à vista do suíno estavam em 11,2 iuanes (cerca de US$ 1,57) por kg, uma queda expressiva em relação aos mais de 17 iuanes por kg registrados no mesmo período do ano passado. Essa desaceleração nos preços pode ser atribuída ao desequilíbrio entre a oferta e a demanda no setor.

A Luta Contra o Excesso de Oferta

A China, que possui metade dos suínos do mundo, enfrenta desafios significativos em seu vasto setor. As autoridades estão intensificando medidas para controlar o excesso de oferta. Entre essas ações, destacam-se:

• Redução do número de porcas reprodutoras por parte das principais empresas do setor.
• Controle do peso dos suínos, que deve ser mantido em torno de 120 kg.
• Restrições aos créditos e subsídios voltados para a produção.

Essas iniciativas visam estabilizar o mercado e garantir que a produção se mantenha em níveis sustentáveis.

O Estado Atual do Rebanho de Porcas

Dados do National Bureau of Statistics (NBS) mostraram que o rebanho de porcas na China caiu 0,7% no final de setembro, totalizando 40,35 milhões de porcas. Embora essa quantidade ainda esteja acima do nível normal de 39 milhões, a tendência aponta para uma diminuição gradual no número de porcas ao longo do ano.

Pan Chenjun também observa que, embora a diminuição do número de porcas reprodutoras deva se tornar mais evidente nos próximos meses, a queda no rebanho total de suínos pode levar cerca de nove meses para se refletir de forma significativa, o que poderia ocorrer em meados de 2026.

Produção Anual em Antecedência

Nos primeiros nove meses deste ano, a produção total de carne suína alcançou 43,68 milhões de toneladas, apresentando um aumento de 3%. Isso indica que o setor ainda consegue desempenhar um papel relevante na oferta alimentar, apesar dos desafios enfrentados.

O Que Isso Significa para o Futuro da Indústria Suína?

O setor de carne suína na China está em uma encruzilhada, e é crucial que os produtores e reguladores colaborem para encontrar um equilíbrio sustentável. Aqui estão algumas considerações importantes para o futuro:

1. Sustentabilidade a Longo Prazo: A necessidade de práticas de manejo adecuadas que permitam reduzir o excesso de oferta sem comprometer a qualidade e a segurança alimentar.

2. Adaptação às Mudanças de Demanda: Com a demanda do consumidor se alterando, há um chamado para que os produtores se ajustem a novas dinâmicas de mercado e preferências alimentares.

3. Inovação e Tecnologia: Investimentos em tecnologias e inovações podem ajudar a otimizar a produção e a gestão de rebanhos, reduzindo desperdícios e aumentando a eficiência.

Reflexões Finais

A situação do setor suinícola na China nos leva a refletir sobre a complexidade do equilíbrio entre produção, preços e demanda. A combinação de fatores internos e externos promove um cenário desafiador, mas também repleto de oportunidades para aqueles que desejam se adaptar e inovar.

Mesmo com as incertezas, é importante que os stakeholders do setor se mantenham informados e preparados para lidar com as mudanças no mercado. A boa notícia é que, ao focar em práticas sustentáveis e em inovações, a indústria pode se reinventar e prosperar em um futuro dinâmico.

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