Descubra as Colinas de Langhe: O Paraíso dos Vinhos Italianos

Uma Experiência Única no Piemonte

Visitar as colinas de Langhe, no Piemonte, é uma das melhores escolhas que você pode fazer, especialmente durante a charmosa temporada de colheita no outono. Essa região, localizada no noroeste da Itália e fazendo fronteira com a França e a Suíça, é conhecida por suas paisagens de perder o fôlego — entre vinhedos, colinas e florestas que dão lugar a uma paleta incrível de vermelho, laranja, dourado e marrom.

As colinas, que ficam ao sul do Piemonte, são cercadas pelos majestosos Alpes Marítimos e pelos Apeninos Ligures. Aqui, você encontrará onze pequenas vilas, com destaque para Barolo, uma área famosa pela produção do renomado vinho Barolo DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida).

Langhe: O Berço dos Vinhos Mais Famosos da Itália

Barolo e Barbaresco: O Rei e a Rainha dos Vinhos

Atraindo turistas e amantes do vinho do mundo todo, Langhe abriga os famosos vinhos Barolo e Barbaresco, que se destacam entre os melhores tintos da Itália. Feitos a partir de 100% da uva Nebbiolo, esses vinhos são frequentemente descritos como irmãos: Barolo, o "Rei", é encorpado e possui uma estrutura robusta, enquanto Barbaresco, a "Rainha", é mais delicada e sutil.

• Vinhos Barolo e Barbaresco:
  • Uvas: Exclusivamente Nebbiolo.
  • Reconhecimento: A região foi designada como Patrimônio Mundial da UNESCO em 2014, não apenas pela beleza de suas paisagens, mas também pela rica tradição na vinificação.

Gastronomia Nota 10

Sabores que Encantam

Não podemos falar de Langhe sem mencionar sua rica gastronomia, que é simplesmente irresistível. A cidade de Alba, o coração gastronômico da região, é famosa pela trufa branca e sedia anualmente a Feira Internacional da Trufa Branca. Mas isso não é tudo! A culinária piemontesa é repleta de delícias como:

• Massas: Tagliarini, tajarin e agnolotti.
• Carnes: A Fassona, uma raça bovina local com carne magra e saborosa.
• Queijos e Risotos: Opções que encantam o paladar.

As avelãs da região, reconhecidas mundialmente, são usadas em diversas delícias, como o famoso gianduia, um chocolate com avelã que conquistou chefs e chocolatiers.

Turismo Vinícola nas Colinas de Langhe

Um Convite para Degustar

As vinícolas nas encostas das colinas oferecem uma experiência única para os visitantes. Apenas os vinhedos com as melhores condições de altitude e exposição solar têm permissão para cultivar Nebbiolo para o Barolo. Os vinhos são produzidos em pequenas vinícolas familiares, que se dedicam a expressar as características únicas de seus terroirs.

Um excelente exemplo é a Vinícola Giovanni Manzone, localizada em Monforte d’Alba. A história desta vinícola é fascinante e remonta a 1961, com a produção de seu primeiro Barolo, o Ciabot del Preve. Ao longo das décadas, a família Manzone tornou-se referência na produção de vinhos premium com a colheita manual e práticas sustentáveis.

Atividades Imperdíveis

• Degustações Guiadas: Visite vinícolas como a Manzone e aproveite para degustar seus vinhos enquanto aprecia as vistas deslumbrantes.
• Passeios de E-Bike: Explore as colinas e vinhedos de maneira ativa.
• História e Cultura: Descubra castelos medievais, mercados e um museu dedicado ao vinho Barolo.

Mais que Vinhos: A Experiência Completa

Aconheendo os Visitantes

Os produtores da região são conhecidos por sua hospitalidade e pela paixão com que cultivam suas terras. Eles têm orgulho de compartilhar seus conhecimentos e oferecer a melhor experiência de imersão na cultura local. Um passeio pelas ruas de paralelepípedos permite conhecer um pouco mais sobre a história e a vida cotidiana.

• Hospedagem: Pequenos hotéis e agroturismos oferecem uma experiência autêntica e acolhedora.
• Culinária Tradicional: Restaurantes e trattorias servem pratos locais que podem ser harmonizados com os vinhos da região.

Vinhos Notáveis da Vinícola Giovanni Manzone

Durante sua visita, não perca a chance de experimentar alguns dos vinhos excepcionais produzidos pela família Manzone:

• Castello Castlette 2020 DOCG: Um tinto complexo e equilibrado, feito com as melhores uvas.
• Broat Brocath Mante 2019 DOCG: Um Barolo encorpado e bem estruturado, ideal para quem aprecia um vinho robusto.
• Barge Manzo 2009 Reserve Center: Comemorativo e especial, oferece um espetáculo de sabores.
• Manzone Langhe Nebbiolas Il Crutin 2023: Um tinto leve e fresco, perfeito para refrescar seu paladar.

Vinícolas na Região: O Que Visitar

Antes de se aventurar nas vinícolas, tenha em mente algumas recomendações:

• Verifique horários de funcionamento e considere fazer reservas antecipadas.

Sugestões de Vinícolas

• Vajra: Conhecida por suas práticas sustentáveis, oferece degustações guiadas.
• Coppo Winery: Com adegas datadas de 1892, proporciona uma visão única sobre o processo de vinificação.
• Ceretto: Pioneira em vinhos de vinhedo único e reconhecida por suas práticas orgânicas.
• Renato Ratti: Famosa pelos tours guiados e sua hospitalidade calorosa.

Finalizando sua Aventura em Langhe

Langhe é muito mais do que apenas vinhos; é uma jornada pelos sentidos, repleta de beleza natural, sabores inesquecíveis e uma rica história cultural. Ao explorar essa região, você não apenas degustará vinhos excepcionalmente bons, mas também se conectará com um estilo de vida que celebra a tradição.

Então, prontinho para se aventurar pelas colinas de Langhe? Esteja preparado para se deixar envolver pela magia deste lugar e renovar sua paixão por vinhos e boa comida. Você vai se apaixonar, e promete ser uma experiência que ficará guardada na memória. Sinta-se à vontade para compartilhar suas impressões e experiências nos comentários!