Alimentos

Os preços mundiais dos alimentos caíram ligeiramente em outubro, com a menor demanda por importações pressionando as cotações de grãos, laticínios e carnes. O índice da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) recuou em...

A Hormel Foods anunciou em 30 de setembro um acordo para comprar a Brakebush Brothers, processadora familiar de frango de Wisconsin, por US$ 1,055 bilhão (cerca de R$ 5,8 bilhões). A conclusão está prevista para o primeiro trimestre fiscal...

Os preços internacionais dos alimentos caíram 1,2% em outubro, na comparação com setembro, em meio à menor demanda por importações, que pressionou as cotações de cereais, laticínios e carnes. O Índice de Preços de Alimentos da Organização das Nações...

O Whole Foods Market prevê que a origem dos alimentos, a culinária japonesa de inspiração europeia, os ingredientes ligados à saúde da pele e os sabores amargos estarão entre as tendências de alimentação em 2027. As projeções foram divulgadas...

Consumidores dos Estados Unidos enfrentam mais dificuldade para avaliar informações sobre alimentos, em um cenário de cadeias de abastecimento complexas, regras divididas entre órgãos públicos e conteúdos contraditórios nas redes sociais. Nos últimos anos, aumentaram os recolhimentos de produtos...

A História da Lamadrid Estate Wines: Tradição e Inovação no Mundo dos Vinhos Quando Guillermo García Lamadrid pisou pela primeira vez em Mendoza, ele já trazia consigo uma vasta experiência no setor de alimentos e distribuição internacional. Em 2004,...

O Crescimento do Triticale no Cerrado: Uma Revolução na Indústria Alimentícia BrasileiraO triticale, um cereal inovador resultante do cruzamento entre trigo e centeio, está se firmando como uma alternativa promissora nas pesquisas agrícolas no Cerrado e nas formulações...

Crise Alimentar em Perspectiva: O Impasse entre EUA e Irã pelo Transporte de FertilizantesA recente dificuldade dos Estados Unidos e do Irã para firmar um acordo sobre um plano elaborado pela ONU para o transporte de fertilizantes pelo...

A Revolução da Panificação: A História da WildgrainA Wildgrain, uma inovadora empresa fundada por Ismail Salhi e Johanna Hartzheim em 2020, está mudando a forma como os americanos consomem pães e produtos de confeitaria. Com um foco em...

Ataque Cibernético Afeta Supermercados Franceses: O Que Aconteceu? No último domingo, um incidente alarmante tomou conta de centenas de supermercados na França. Hackers conseguiram elevar a temperatura de refrigeradores e congeladores em diversas lojas, fazendo com que os termômetros...