Os preços dos ovos no atacado nos Estados Unidos apresentaram uma queda significativa neste mês, impulsionados pela desaceleração de novos surtos de gripe aviária. Essa baixa foi celebrada por algumas figuras políticas, incluindo o ex-presidente Donald Trump, que destacou que o preço dos ovos havia caído drasticamente após meses de aumento devido às dificuldades de suprimento. Em janeiro e fevereiro, os preços do varejo subiram mais de 10%, reflexo de problemas contínuos nas criações de aves, com algumas redes de supermercados limitando a compra de ovos. Vamos acompanhar a evolução deste cenário no mercado de ovos americano.
Principais Eventos Recentes
21 de março
De acordo com o USDA (Departamento de Agricultura dos EUA), os preços dos ovos no atacado caíram mais uma vez, embora a um ritmo mais brando do que na semana anterior, fixando-se em US$ 3,27 por dúzia. Os consumidores já começaram a notar uma leve queda nos preços e um aumento na disponibilidade nas prateleiras.
Em uma postagem provocadora no Truth Social, Trump alardeou sobre a queda dos preços, afirmando que estão “MUITO MAIS BAIXOS que os preços influenciados por Biden de semanas atrás”, e complementou dizendo que os preços de alimentos e da gasolina também estão em declínio.
A secretária da Agricultura, Brooke Rollins, manifestou otimismo em sua aparição na NewsNation, mencionando a queda nos preços dos ovos, mas notou que, próximo à Páscoa — um período intenso para o consumo de ovos —, os preços poderiam aumentar um pouco novamente. Ela expressou esperança de que o mercado estaria em uma posição melhor.
O que Dizem os Especialistas?
18 de março
Jeremy Horpedahl, professor de economia na Universidade Central do Arkansas, alertou que, mesmo com a queda nos preços atacadistas, os consumidores poderiam não perceber essa mudança imediata, pois as lojas ainda estariam vendendo estoques antigos.
14 de março
O USDA ressaltou que, nos últimos dias, os preços dos ovos soltos classificados seguraram uma tendência de queda, já que não houve novos surtos significativos de gripe aviária. Com isso, o preço nacional dos ovos brancos grandes no atacado caiu consideravelmente, variando entre US$ 2,70 e US$ 4,15 por dúzia — uma queda drástica em comparação com os preços que chegaram a beirar os US$ 8 em fevereiro.
12 de março
Embora o índice de preços de alimentos tenha subido apenas 0,2% em fevereiro e os preços ao consumidor dos ovos tenham aumentado apenas 2,8% em relação ao ano anterior, os dados do Índice de Preços ao Consumidor revelaram um aumento expressivo de 10,4% entre janeiro e fevereiro e uma impressionante alta de 58,8% em comparação ao ano anterior.
Investigação sobre os Preços
7 de março
O Wall Street Journal reportou que o Departamento de Justiça começou a investigar a possibilidade de que os produtores de ovos estivessem manipulando os preços por conta da escassez. Essa investigação surge em um contexto onde a alta dos preços tem provocado indignação dos consumidores.
6 de março
Elon Musk, um apoiador de Trump, alegou que as altas nos preços dos ovos se deviam às políticas do ex-presidente Biden, que promoveram o “abate insano de 150 milhões de galinhas poedeiras.” No entanto, especialistas lembram que o abate de aves doentes é uma ação padrão do USDA, que ocorreu em administrações anteriores.
Desenvolvimentos Recentes
26 de fevereiro
Rollins escreveu um artigo de opinião no Wall Street Journal, detalhando um investimento de US$ 1 bilhão para auxiliar os produtores de aves. Os fundos visam implementar medidas de biossegurança e aliviar a pressão financeira sobre os agricultores impactados.
25 de fevereiro
Um relatório do USDA previu que os preços dos ovos poderiam aumentar em 41,1% até 2025, em função da gripe aviária que continua afetando o mercado. Esta previsão foi revisada para cima em relação ao aumento de 20,3% estimado anteriormente.
24 de fevereiro
A rede Denny’s anunciou que alguns de seus restaurantes iriam implementar uma taxa adicional em pratos que utilizam ovos, devido à escassez de suprimentos e ao aumento dos preços. A empresa explicou que a tarifa variaria conforme a região.
20 de fevereiro
O Departamento de Agricultura de Nevada suspendeu a lei estadual que exigia ovos livres de gaiolas para permitir a venda de ovos de vários métodos de produção, facilitando assim o acesso ao consumidor.
Reflexos na Indústria
Os preços dos ovos têm gerado um impacto significativo no mercado alimentício. Em janeiro, o preço médio de uma dúzia de ovos grandes Classe A foi de US$ 4,95, uma variação notável desde os US$ 4,15 de dezembro. Além disso, redes como Trader Joe’s, Walmart e Sam’s Club implementaram limites na compra de ovos, refletindo a escassez no abastecimento.
Por que os Preços dos Ovos Estão Mudando? Um Olhar Detalhado
- Surto de gripe aviária afetando o suprimento de aves.
- Limitações na compra em supermercados para evitar desabastecimento.
- Investimentos do governo para auxiliar os produtores em dificuldades.
Contexto Político e Econômico
A questão da alta nos preços dos ovos foi amplamente politicizada, especialmente em épocas de eleições, com os republicanos criticando as políticas democratas como fatores para a inflação. Na campanha, Trump prometeu resolver rapidamente o “pesadelo inflacionário”, criando um clima de expectativa entre os eleitores, muitos dos quais estavam preocupados com o custo dos alimentos e itens básicos.
O que é a Gripe Aviária?
Essa doença é causada pela infecção do vírus da influenza aviária tipo A. Embora geralmente a transmissão ocorra entre aves, houve casos de infecções em humanos, por isso, a vigilância é constante, especialmente após a detecção de surtos significativos. O CDC monitora de perto a situação, dado que mais de 1.464 surtos de gripe aviária foram registrados nos Estados Unidos desde 2022. Mesmo que as aves comerciais estejam sob risco, os consumidores devem estar cientes sobre a segurança alimentar.
Estado atual da Gripe Aviária nos EUA
Até o momento, vários estados, incluindo Arizona, Califórnia e Iowa, têm enfrentado surtos significativos. Com mais de 30 milhões de aves mortas apenas em 2025, o impacto na produção de ovos é inegável.
Futuras Perspectivas
Um aspecto interessante a se observar é como os preços dos ovos se comportarão nos próximos meses. A expectativa de novos dados do Índice de Preços ao Consumidor em abril permitirá uma análise da variação nos custos e do comportamento do mercado. Além disso, as restrições nas compras podem continuar a influenciar o acesso do consumidor aos ovos.
Reflexões Finais
Embora o aumento nos preços dos ovos seja uma preocupação constante, a queda recente nos preços atacadistas sugere uma possível estabilização. Contudo, a incerteza em torno de surtos de doenças como a gripe aviária e a volatilidade econômica tornam o cenário imprevisível. Portanto, é essencial que os consumidores permaneçam informados e preparem-se para possíveis mudanças nos preços e na disponibilidade.
Como você tem lidado com o aumento nos preços dos alimentos? Compartilhe suas experiências e reflexões sobre este assunto nos comentários abaixo. À medida que os eventos se desenrolam, o diálogo em torno dessas questões será cada vez mais relevante.
