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Inovação no Combate ao Desperdício: A Trajetória da Kigüi For Business

Imagine um futuro onde o desperdício de alimentos se torna uma coisa do passado. Essa é a visão de Mauricio Kremer, um dos fundadores da Kigüi, que, em colaboração com seus amigos Maximiliano Dicranian e Gonzalo Castro Peña, lançou a startup em 2022. Recentemente, a Kigüi deu um passo importante em sua jornada, transformando-se em Kigüi For Business, uma iniciativa voltada para o mercado B2B, com a adição da talentosíssima Diana de la Sancha, oriunda do México, ao time.

Missão de Combater o Desperdício

A Kigüi nasceu com um propósito claro: combater o desperdício de alimentos. A startup tem recebido apoio significativo da The Yield Lab Latam (YLL), um renomado fundo especializado em agrifoodtech. Recentemente, a empresa garantiu um aporte de 500 mil dólares (cerca de R$ 2,9 milhões) nessa nova empreitada, o que demonstra a crescente confiança do mercado em sua proposta inovadora.

A Importância do Setor Agroalimentar

O setor agroalimentar é considerado crucial para enfrentar os desafios alimentares globais, e isso se intensifica na América Latina. Segundo Kremer, a região é responsável por aproximadamente 14% da produção mundial de alimentos e possui o potencial de alimentar mais de 1,3 bilhão de pessoas. Portanto, a transformação deste setor é não só necessária, mas vital.

Operações em Grandes Redes

Atualmente, a Kigüi For Business está se estabelecendo em grandes redes de supermercados, como Walmart e Cencosud, em países como Argentina, Chile, México e Peru. A proposta da startup é que, por meio da colaboração entre agricultores, distribuidores e consumidores, seja possível reduzir o desperdício de alimentos de forma significativa. “Com essa colaboração, não apenas utilizamos melhor os recursos alimentares, mas também fortalecemos a segurança alimentar e a competitividade do setor”, afirma Kremer.

Mauricio Kremer, um dos fundadores da startup que visa eliminar o desperdício de alimentos.

Resiliência e Escalabilidade

Para Camila Petignat, sócia da YLL, a nova rodada de investimentos se justifica pela escalabilidade do produto da Kigüi. “A equipe, sob a liderança de Mauricio, já demonstrou resistência e adaptação a diferentes mercados e se mostrou muito atenta às necessidades dos clientes”, explica ela.

Impacto do Desperdício de Alimentos

Anualmente, cerca de 2,25 milhões de toneladas de alimentos vencem nos supermercados, contribuindo com 10% das emissões de gases de efeito estufa. É aqui que a Kigüi coloca suas fichas. Com seu modelo B2B, a startup integra diretamente os sistemas dos varejistas e fornecedores de alimentos, usando inteligência artificial e aprendizado de máquina para identificar produtos que estão próximos do vencimento e implementar estratégias automatizadas.

Como Funciona a Solução?

A solução da Kigüi oferece:

• Monitoramento em tempo real dos produtos com prazos de validade próximos;
• Alertas e recomendações para ações imediatas, como promoções e realocação de produtos nas prateleiras;
• Descontos instantâneos que não dependem de aplicativos;
• Possibilidades de doação de produtos que, de outra forma, seriam descartados.

Resultados Atingidos

Os resultados das operações em supermercados demonstram que a Kigüi está no caminho certo. A startup conseguiu detectar 75% dos produtos com datas de validade próximas a tempo de tomar as devidas ações. Desses, 80% foram vendidos a preços atrativos, e operações tiveram suas durações reduzidas em 12%, resultando em uma diminuição de 30% nas perdas.

Estratégias para um Futuro Sustentável

“O desperdício de alimentos é um problema sistêmico. Precisávamos de uma solução que atacasse este problema desde a raiz na cadeia de suprimentos”, explica Kremer. A startup evoluiu ao perceber que a gestão eficiente de estoques é crucial para prevenir o desperdício e evitar que grandes quantidades de alimentos se tornem lixo.

Um Convite à Reflexão

Com a crescente conscientização sobre a importância das práticas sustentáveis e a necessidade de um consumo mais responsável, a Kigüi For Business emerge como exemplo de inovação e eficiência no combate ao desperdício de alimentos. Essa transformação não apenas beneficia o setor agroalimentar, mas também reflete uma mudança necessária em nossa própria relação com os alimentos.

O que você pensa sobre o desperdício de alimentos? Como você pode contribuir para a redução desse problema? Compartilhe suas opiniões e ideias nos comentários, porque juntos podemos caminhar para um futuro mais sustentável e consciente.