No programa Raiz do Negócio, uma parceria entre InfoMoney e The AgriBiz, Leandro Pinto, fundador da Mantiqueira, compartilhou desafios e aprendizados do setor agropecuário. Ele enfatizou a importância de agir e investir em medidas de prevenção contra infecções, para preservar a saúde do nosso rebanho.
O Brasil tem se destacado nesse aspecto, adotando protocolos complexos e atualizados, o que tem atraído atenção internacional. Essa proatividade serve como uma vantagem competitiva significativa para o agro brasileiro.
O Imponderável e o Aprendizado
Porém, é fundamental considerar o imponderável. “Fazemos a nossa parte, mas também precisamos ter fé. Vírus são incontroláveis; não conseguimos prever sua chegada de maneira certeira.” Leandro reflete sobre a importância de estar preparado, mesmo que não possamos prever o que está por vir.
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Leandro destacou que, como um dos últimos países a registrar contaminação, o Brasil teve a oportunidade de aprender com os erros de outros lugares. “Aprender com os erros alheios é sempre mais econômico do que errar sozinho”, afirmou.
Embora o primeiro caso de gripe aviária em uma granja comercial tenha sido confirmado neste ano, o plantel já se encontra livre de contaminação desde junho. “O Brasil deu um verdadeiro show nesse manejo. O Ministério da Agricultura se destacou na forma como organizou toda essa situação”, elogiou Leandro.
Desafios na Exportação de Ovos
Apesar de a exportação de ovos não ter a mesma força que commodities como soja e café, o setor conquistou um crescimento digno de nota neste ano. Este crescimento, no entanto, está atrelado a um contexto complicado, particularmente no mercado americano, que enfrenta surtos de gripe aviária que resultam em escassez de produtos e aumento nos preços.
Segundo Leandro Pinto, a baixa relevância no mercado de exportação se deve, em parte, a desafios logísticos. O ovo, destinado ao consumo direto, não suporta viagens prolongadas. Na maioria das situações, os ovos exportados são utilizados para a indústria, servindo como insumo para a produção de outros itens.
“Nos Estados Unidos, por exemplo, a cada três ovos produzidos, um é quebrado para extrair a clara ou a gema. O que os consumidores valorizam é a frescura, e por isso é ideal que essa produção ocorra localmente,” explica o especialista.
### Reflexões Finais
À medida que aprendemos com os desafios e as particularidades do mercado agropecuário, é essencial manter um olhar crítico sobre o futuro. Como Leandro Pinto destacou, a combinação de preparação e aprendizados adquiridos ao longo do tempo é fundamental para garantir a saúde e o sucesso do setor. Você, leitor, já pensou sobre como as inovações e desafios do agro impactam o seu dia a dia? Compartilhe suas opiniões nos comentários e vamos juntos fomentar essa conversa tão importante.
