Tenuta Maryamado: Redefinindo a Vinicultura na Toscana
Divulgação – Tenuta Maryamado
A vinícola Tenuta Maryamado ocupa 250 hectares, sendo 30 dedicados aos vinhedos.
No coração da Toscana, mais precisamente em San Casciano Val di Pesa, surge a Tenuta Maryamado. Esta vinícola representa uma fusão entre tradição e inovação, trazendo um novo olhar sobre a mecenato agrícola. Com 250 hectares de extensão, sendo 30 reservados a vinhedos situados a cerca de 350 metros de altura, a propriedade destaca-se pela sua abordagem sustentável e de qualidade.
A Geografia e o Solo
Os solos na região da Tenuta Maryamado são uma mistura rica, destacando-se pela presença de argila e depósitos aluviais, além de uma camada calcária de tonalidade avermelhada. Essas características conferem um traço único e uma personalidade marcante aos vinhos produzidos aqui.
Um Olhar para o Passado e o Futuro
A origem da Tenuta Maryamado se deve à visão de Maryam e Emad Khashoggi. Emad, um empresário franco-árabe com vasta experiência no setor imobiliário, estabeleceu a Compagnie de Gestion et de Maîtrise d’Ouvrage (Cogemad) em 1989. Maryam teve experiências em diversos países, como Bahrein e Arábia Saudita, trazendo assim uma perspectiva multicultural ao projeto.
Lançado em 2019, o projeto visa explorar a icônica região das Colinas Florentinas, parte da Denominação de Origem Controlada e Garantida (DOCG) do Chianti. A abordagem da Tenuta Maryamado prioriza a cultura do vinho, rejeitando modismos e focando na qualidade.
A Direção Enológica
Com Luca D’Attoma, um renomado enólogo italiano, à frente da direção enológica, a vinícola utiliza uma técnica biodinâmica respeitosa com o meio ambiente. Ao lado de Andrea Rojas Sanchez, encarregada da supervisão interna, a equipe da Tenuta é constantemente capacitada para garantir excelência em cada etapa do processo.
Divulgação – Tenuta Maryamado
As variedades cultivadas incluem colorino e canaiolo.
Monitoramento Individual das Plantas
Cada planta é tratada com um cuidado especial, assegurando que sua qualidade máxima seja garantida. Este acompanhamento minucioso reflete o compromisso da Tenuta com a excelência.
Produção Distinta e Refinada
Atualmente, a Tenuta Maryamado apresenta quatro rótulos, com planos de lançar um Vermentino em breve. As vinhas, que incluem variedades antigas como colorino e canaiolo, são típicas da Toscana e frequentemente usadas em cortes clássicos.
Técnicas de Vinificação
A vinificação é realizada em tanques de cimento e barris grandes, utilizando técnicas inovadoras como o cocciopesto, um material que proporciona uma oxigenação controlada. Este processo ocorre em uma adega moderna e bem equipada, permitindo a otimização do trabalho dos enólogos.
Diversidade nas Fermentações
Utilizando aço inox, cimento e madeira para fermentações, a Tenuta também pratica microvinificações experimentais em ânforas e barricas, ressaltando as qualidades únicas de cada variedade cultivada.
Um Futuro Verde e Inovador
A Tenuta Maryamado não é apenas uma vinícola, mas também um projeto que se estende à produção de azeite extravirgem de oliva, cultivo de cereais antigos e hortas orgânicas. A colaboração com a Universidade de Florença gera pesquisa em doenças da videira, visando minimizar patógenos e aprimorar o manejo biológico.
Com uma equipe qualificada, a vinícola possui um papel central na busca por vinhos de excelência e em práticas agrícolas sustentáveis.
Divulgação – Tenuta Maryamado
As técnicas utilizadas destacam as características de cada vinho.
Os Vinhos da Tenuta Maryamado
Rose & Me
O Rose & Me é um Syrah de edição limitada, com apenas 3 mil garrafas disponíveis, podendo ser expandido futuramente. A proposta é criar um rosé que remeta ao estilo provençal, com uvas cultivadas na área mais fresca da propriedade. O manejo cuidadoso assegura a maturação ideal, buscando um equilíbrio entre qualidade sensorial e níveis de açúcar e acidez.
Igt Fonteboni
Um blend de sangiovese, canaiolo, merlot e cabernet sauvignon, o Fonteboni é vinificado em aço inox e barris grandes. Os aromas de frutas vermelhas, giz e vegetação mediterrânea se destacam, levando a um paladar vibrante, com acidez equilibrada e uma sensação final fresca e típica do Mediterrâneo.
ARALI IGT
Com uma composição de 85% de sangiovese e 15% de colorino, o ARALI IGT resulta em um vinho de taninos marcantes e coloração intensa. As notas de especiarias e frutas negras proporcionam uma experiência aromática rica, condensada por uma acidez vibrante.
Bonorlo IGT
O Bonorlo IGT, composto por 75% cabernet sauvignon e 25% merlot, permanece 12 meses em barricas de carvalho francês. Com aromas de amora e framboesa, este vinho apresenta uma acidez firme e um final seco, que combina maturidade e frescor.
A Magia da Terroir Toscano
A Tenuta Maryamado não é apenas mais uma vinícola; é um testemunho do potencial da Toscana em entregar vinhos de alta qualidade. Cada garrafa conta uma história de pesquisa, cuidado e amor pela terra. Ao explorar as belezas e nuances desta região, os vinhos da Tenuta se destacam como uma escolha para aqueles que buscam não apenas uma bebida, mas uma verdadeira experiência.
Além disso, o compromisso com a sustentabilidade e a preservação da biodiversidade faz da Tenuta Maryamado um exemplo a ser seguido, não apenas na vinicultura, mas em toda a agricultura. A inovação e a tradição caminham lado a lado, mostrando que é possível respeitar o passado enquanto se constrói um futuro melhor.
Por que Conhecer a Tenuta Maryamado?
Se você aprecia vinhos de qualidade e tem interesse por práticas agrícolas sustentáveis, visitar a Tenuta Maryamado é uma experiência imperdível. Permita-se ser cativado pela beleza paisagística, pelos aromas e sabores únicos que essa vinícola tem a oferecer. E quem sabe, ao abrir uma das garrafas da Tenuta, você possa transportar-se para as colinas florentinas e sentir a magia da Toscana!
Sua Opinião Importa
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Vamos brindar a novas descobertas e experiências!
