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Grupo Carrefour Brasil amplia o programa Floresta Faz Bem, uma iniciativa que liga consumidores urbanos a produtos da sociobiodiversidade da Amazônia. Esse projeto não só valoriza a rica diversidade amazônica como também reforça o...

A Surge das Redes Chinesas de Alimentos e Bebidas nos EUA Uma Nova Era de Sabores Seul, Coreia do Sul — Apesar das tensões econômicas entre Estados Unidos e China, uma onda de redes chinesas de alimentação e bebidas está...

A Situação dos Pés de Galinha na Indústria Alimentar dos EUAGetty Images Os EUA possuem um excedente de pés de galinha devido a mudanças nas políticas de importação e exportação. O Impacto da Agricultura na Economia dos EUA Grandes navios cargueiros...

O Legado Culinário do Papa Francisco: Uma Reflexão sobre Simplicidade e MisericórdiaGetty Images Mesmo depois de assumir o cargo de pontífice em 2013, o Papa Francisco nunca deixou de fazer referência aos pratos de sua infância: empanadas, doces e...

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Torrone: A Reinvenção do Doce Tradicional de Natal na Espanha O Natal na Espanha está se tornando um verdadeiro festival de sabores, especialmente quando se trata do torrone, um doce que não só é amado, mas também está passando...

### A Magia do Panetone de Fermentação NaturalImagine uma farinha de trigo ultra fina e leve, apenas misturada com água, fermentando de forma natural, alimentada por milhares de leveduras e bactérias benéficas. Esse é o ponto de partida...