Caminhos Inusitados: A História do Grupo Rão
Em 2013, Guilherme Lemos teve uma surpresa ao adentrar a simples cozinha onde seu irmão, Henrique, iniciava um negócio de comida japonesa. Ele recorda sua reação: “Achei que aquilo não ia dar certo. Era muito feio e improvisado, localizado em Botafogo, RJ”. No entanto, Henrique viu potencial onde outros apenas enxergavam dificuldades. “Meu irmão sempre foi mais empreendedor; enquanto eu via problemas, ele via oportunidades”, revela Guilherme.
A Origem do Modelo Inovador
Sem fundos próprios, Henrique deu o primeiro passo com um empréstimo de R$ 40 mil da sogra, que foi quitado rapidamente em três meses. O que começou como uma ideia modesta acabou se tornando um dos pioneiros modelos brasileiros de operação focada em delivery, muito antes do conceito de “Dark Kitchen” ser popularizado.
“Naquela época, o iFood não existia. Recebíamos pedidos via Facebook e pelo telefone, e até aceitávamos cheques”, conta Guilherme com risadas. Seu papel se tornou mais ativo ao participar do programa Do Zero ao Topo, onde falou sobre a evolução do Grupo Rão, que hoje conta com 20 marcas e mais de 200 unidades espalhadas por 10 estados brasileiros e também em Portugal.
Comida Japonesa para Todos
A chave do sucesso foi a democratização da comida japonesa. “O sushi era visto como um luxo, caro demais para ser consumido frequentemente. Henrique teve a sacada de cortar custos, eliminando a necessidade de um espaço físico e atendentes. Assim, seria possível comer sushi duas ou três vezes por semana”, conta Guilherme, entusiasta desse novo modelo.
Essa inovação fez a ideia decolar. Em menos de dois anos, o modelo já havia se multiplicado: Guilherme abriu a segunda unidade e outros parceiros seguiram seu exemplo, até que a quantidade de negócios cresceu rapidamente. No entanto, havia um desafio: a estrutura da franquia era precária. “Ainda não existia uma franqueadora. Tudo estava organizado de um jeito muito informal, quase como uma grande família. Precisávamos de profissionalização”, explica.
A Consolidação do Grupo Rão
Foi então que surgiu a Sushi Rão Holding, dando início a um novo ciclo de formalização e profissionalização. Hoje, o grupo opera com um conselho administrativo, divisões bem definidas e governança sólida. Guilherme é responsável pela parte operacional, enquanto Henrique se concentra na expansão internacional e na supervisão do conselho.
Olhos no Futuro
Se você está curioso para entender mais sobre a trajetória impactante do Grupo Rão e suas ambições de chegar a um IPO visando crescimento de meio bilhão de reais por ano, sintonize no episódio completo de Do Zero ao Topo. O programa está disponível no YouTube e em plataformas de streaming como Apple Podcasts, Spotify, Deezer, Spreaker, Castbox e Amazon Music.
O Que É o Podcast Do Zero ao Topo?
Do Zero ao Topo é um projeto do InfoMoney que semanalmente traz histórias inspiradoras de empresários e empresárias de sucesso no Brasil. O programa proporciona uma visão sobre os desafios enfrentados e as estratégias utilizadas para construir negócios de sucesso.
Reflexões Finais
A trajetória do Grupo Rão é uma prova de que com visão e coragem, é possível transformar desafios em oportunidades lucrativas. Guilherme e Henrique Lemos mostram que, mesmo começando com um simples negócio caseiro, é possível alcançar grandes altos. Agora, somos todos convidados a pensar sobre nossas próprias jornadas empreendedoras. O que nos impede de seguir em frente? Quais são seus sonhos? Compartilhe suas opiniões e experiências nos comentários!